بوريك بالجبنة

 السلام عليكم و رحمة الله
طبختنا اليوم هى عن البوريك بالجبنة يعنى هو ذى البتى بالجبنة بس مش اوى
مكوناته:
اولا :نضع 3 كوب دقيق
ثانيا : نضع كوب الا ربع زبدة او سمنة ( مقادير الزبدة او السمنة حسب الرغبة)
ثالثا : بيكنج بودر ( معلقة صغيرة )
و رابعا : ذرة ملح و فلفل
و خامسا :  نضع عليه الخميرة و نخلط المزيج جيدا لتصبح عجينة متماسكة لا شديدة و لا سهلة ثم نغطيه ببلاسستيك راب او حتة قماشة حتى تخمر 
و بعد ما تخمر سنفعل كالاتى:
1- نفرد العجينة بالنششابة
2- نأتى بكوب و نقطع اعجينة بالكوب لدوائر
3- نضع فيه الجبنة ( نوع الجبنة حسب الرغبة )
4- ثم نثنى العجينة نصفين لتصبح مثل القطايف و هكذا الباقى
5- نأتى بصنية و ندهنا زيت او سمنة
6- نضع فيها البويك
7- ندهن وجهه بالبيض
8- ثم نضع على كل واحدة حبة البركة
9- ثم ندخلها الفرن
و بالهنا و الشفا
و اتمنى ان تكون قد اعجبتكم

جميل